高遠そば ますや 信州伊那市高遠町の自家製粉そば処
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高遠産新そばになりました
超粗びき太切り「抜き」、細びき細切り「玄」ともに新蕎麦になりました。
すみません。>< 高遠そば ますやには、「天ぷら」も「かけ」も「うどん」もありません。

伊那市高遠でそばを自家栽培しています。高遠産と八ヶ岳産の二種類のそばを、毎日石臼で碾いてうちます。江戸風つゆには本枯本節、高遠そばには枯鯖節をそれぞれ削りたてで汁とりします。からみ大根とねぎは自家製、本わさびは安曇野産。そして、蕎麦は二枚に分け、一枚づつゆでたてをおだしします。

「玄」と「抜き」 この二種類の地粉そば、うまい!と言っていただくだけのため。
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※高遠バイパス工事のため、3月頃まで茅野方面からの進入ができません。的場側(高遠中学側)から入って、ループ橋手前を左折してください。

今年も「千円食べ放題」やります。次回は、3/6 3/7の土日

※高遠そばますやは22席の小さなそば屋のため、昼の「席予約」はできかねます。電話などで連絡頂ければ、おそばは充分用意いたします。
営業 11時~16時(夜間二名様より予約営業,カレンダ) 高遠そばますやは禁煙です テラスに灰皿を用意しています 高遠そばますや携帯サイト(pcと同アドレス)
伊那市 高遠そば ますやカウンタ since06 '06
定休 火曜日 (一月二月は火水定休)
住所 長野県伊那市高遠町東高遠1071 〈地図〉
    高遠中,ポレポレの丘, ローズガーデン近く
電話 0265-94-5123 ますやにメール〉 
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