高遠そば ますや 信州伊那市高遠町の自家製粉そば処
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粗碾き蕎麦を愉しむ
夏向けメニューの高遠おろしそば、トマトみぞれそばが好評です。そばの薫りたっぷりのそばピザもね。
すみません。>< 高遠そば ますやには、「天ぷら」も「かけ」も「うどん」もありません。

伊那市高遠でそばを自家栽培しています。高遠産と八ヶ岳産の二種類のそばを、毎日石臼で碾いてうちます。江戸風つゆには本枯本節、高遠そばには枯鯖節をそれぞれ削りたてで汁とりします。からみ大根とねぎは自家製、本わさびは安曇野産。そして、蕎麦は二枚に分け、一枚づつゆでたてをおだしします。

「玄」と「抜き」 この二種類の地粉そば、うまい!と言っていただくだけのため。
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※「高遠そばますや」は、カーナビの電話番号、住所検索で正しい表示がされない場合がほとんどです。高遠バイパスのこの場所です。わからない場合はお電話ください。

※8月10日と17日の火曜日は営業します。ご利用ください。

※高遠そばますやは22席の小さなそば屋のため、昼の「席予約」はできかねます。電話などで連絡頂ければ、おそばは充分用意いたします.
営業 11時~16時(夜間二名様より予約営業) 高遠そばますやは禁煙です テラスに灰皿を用意しています 高遠そばますや携帯サイト(pcと同アドレス)
伊那市 高遠そば ますやカウンタ since06 '06
定休 火曜日 (一月二月は火水定休)
住所 長野県伊那市高遠町東高遠250 〈地図〉
    高遠中,ポレポレの丘, ローズガーデン近く
電話 0265-94-5123 ますやにメール〉 
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